מוצרים
מוצרי מדף
טאפס שכונתי
פלפלונים אפריקאים במילוי מעדן פטה ושום, בשמן מתובל. חריפות מעודנת מתובלת בפיקנטיות קלה
טאפס שכונתי
פלפלונים אסיאתים במילוי מעדן פטה ושום, בשמן מתובל. חריף חמוץ חריפות בינונית
חציל עירוני
שכבת חציל קלוי וריחן ומתחתיו שכבת מעדן בולגרית למריחה
חציל עירוני
שכבת חציל קלוי ופלפל קלוי ומתחתיו שכבת מעדן בולגרית למריחה
ממרח חמאה
חמאה מתובלת בפטריות פורצ'יני ושמן כמהין. מוצר בעל ניחוח עז של פטריות. מליחות מעודנת
ממרח חמאה
שלושה זילופי חמאה, הכתום הנו בתוספת פפריקה מתוקה, הירוק מתובל בריחן והלבן בעל ניחוח שום עז
ממרח חמאה
בתוספת בתוספת ריחן ושום
כדורי רחוב
כדורי מעדן פטה ושום משכשכים בשמן מתובל והפעם זעתר
כדורי רחוב
כדורי מעדן פטה ושום משכשכים בשמן פפריקה וצילי עזי צבע.למרות הצבע מזרה האימה לא חריף
כדורי רחוב
כדורי מעדן פטה ושום משכשכים בשמן מתובל והפעם זעתר
מעדן גבינה בולגרית למריחה בתוספת כמות נדיבה של שום ( מאוד נדיבה.) ושכבה של טאפנד קלמטה
הגבינה להבריח את דרקולה* וחבר מרעיו. * הראשון הגדול והמפחיד בערפדי טרנסלביניה
מוצרי מעדניה
לפני הכל...
מוצרי המעדניה של "גבינות שניצן " אמורים לשרת הן את השוק המקצועי, כלומר אנשים שונים המאכילים אנשים אחרים והן את השוק הקמעוני, המפעיל מחלקת מעדניה בתוך החנות, או מהווה את החנות. לפיכך ניתן למצוא לצד מוצרי ניצן קלאסיים, כפרחי היבסקוס ממולאים- מוצרים קלאסיים כגבינת שמנת בטעם טבעי, המיועדת הן לענף הקונדיטוריה למעדניה ולרשתות בייגל שונות, בטעמים טרנדיים כגבינת שמנת בטעם פסטו... אפשר להמשיך ולפטפט אבל עכשיו למוצרים. ותזכרו תמיד, אבל תמיד אפשר להטריד אותנו בבקשות ביזריות של מוצרים, ובמידת האפשר ננסה להגשימם. (ואל תציעו גבינת שמנת עם אספרסו וחזרת .ניסינו ,מכרנו וכמעט קבלנו מכות מחלק מהלקוחות)
מעדן גבינה בולגרית למריחה
מהסגמנט הקליל של ה שהכיל פעם רשימת טעמים דומה לגבינות השמנת נשאר רק טעם הבולגרית למריחה בתקופות רזות יותר כל טעמי השמנת הופיעו גם בגירה חיוורת יותר.
גבינות לאבנה
גבינות הלאבנה של ניצן שידועות בתור הפולניות על שום היותן נעדרות (כמעט אבל לא לחלוטין )את החמיצות שמאופיינת את גבינות הלאבנה המסורתיות ואהובות על ידי גברים מסוקסים אולם גורמות לצרבת קשה לחלק מהאוכלסיה ביחוד לאותו זן שנקרא תייר .בכל אופן הגרסה הידועה יותר היא זו שמופיעה עם תערובת מסבחה פלפלים ירוקים (לא חריפים)
קוביות מעדן פטה פסטו וזיתים
קוביות מעדן פטה בתוספת ריחן זיתים ושום. היו גרסאות של עגבניות מיובשות ולימון כבוש.
פלפלוני שרי
פלפלוני שרי אפריקאים בעלי מתיקות עדינה ועיקצוץ של חריפות הנם המוצר המוביל בסדרת הממולאים. בתקופות מסויימות ניתן למצוא גם גרסה כתומה של הפלפל.
פרחי היבסקוס
היבסקוס תאילנדי ממולא במעדן פטה הנו יחודי אפילו בנוף המוזר של משפחת הממולאים הנו פרח אדום ובשרני ומזכיר במראהו ראש דיונון.דבר שהרים יותר מגבה אחת או שתיים.
משמש פיקנטי
משמש מיובש ומוחמץ קלות במילוי גבינה בעלת חריפות קלה לרכך את מתיקות המשמש.
עלי גפן
עלי גפן כבושים ובמילוי מעדן גבינת פטה ושום.
דלעות גמדיות
דלעות ננסיות או ידועות ליודעי ח"ן כפטיסונים .במקור ממזרח אירופה אולם פה בגרסה האפריקאית בה חמיצות מעודנת במרינדה מתוקה.
פלפל חריף
פלפל מוקודוני המזכיר את השיפקה המקומית אולם ארוך ובשרני יותר לעומת זאת חריפותו מעודנת יותר בהשוואה לזן המקומי.
